32%液碱浓度和比重的关系

32%液碱浓度和比重的关系

液碱即液状的氢氧化钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。纯品为无色透明的液体。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。我们通常利用这个特性可将它用作在食品家公中的膨松剂。大部分厂家对液碱的工艺生产要求不一样，其浓度通常在30-32%或40-42%左右，32%液碱浓度的叫法也是从这样得来。

一般来说，液碱的浓度跟比重有着密切的关系。但通过很多的化学实验可以知道，液碱的浓度跟比重的数值关系是相对稳定的。我们可以通过查阅现成的资料文献来得知相关数据。那32%液碱浓度跟比重的关系是怎样的呢？

32%液碱浓度的比重在1.345跟1.355之间。碳酸氢钠可用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂等。它也是我们日常生活中比较常接触的化学品之一。但碳酸氢钠也具有强腐蚀性，我们在使用时应该要格外小心注意。

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